Salaatti italialaisittain

  • Frisee salaattia
  • Basilikaa
  • Oreganoa
  • Ilmakuivattua kinkkua
  • Kirsikkatomaatteja
  • Parmesaanijuustoa
  • Mustapippurirouhetta
  • Oliiviöljyä

Paahda ilmakuivattu kinkku pannulla rapeaksi ja jäähdytä hetki. Revi salaatti ja yrtit lautaselle tai kulhoon. Pilko tomaatit sekaan. Leikkaa ilmakuivattu kinkku haluamaasi muotoon ja lisää salaatin sekaan. Mausta mustapippurirouheella. Lisää vielä annoksen päälle parmesaanilastuja ja oliiviöljyä. Jos pidät balsamicosta niin sekin sopii vielä mukaan. Nauti vaikka alkupalana tai kevyenä lounaana.