Pesto

  • Basilikaa
  • Oliviiöljyä
  • Sitruunamehua
  • Pinjansiemeniä
  • Parmesaaniraastettta
  • Valkosipulia
  • Suolaa 
  • Pippuria

Revi ruukullinen basilikaa tehosekoittimeen ( voi käyttää myös sauvasekoitinta) Kuori ja paloittele valkosipulia oman maun mukaan. Sekoita kaikki aineet. Laita ensin varovasti nesteitä että ei tule liian öljyistä tai löysää. Varovasti myös suolan kanssa koska parmesaaniraaste on suolaista. Käytä leivän päällä, pastan seassa, uunikalan päällä, pizzassa, dippikastikkeena...