Green Power

Pesto aasialaisittain

  • Pesto aasialaisittain
  • Thaibasilika ruukku
  • Korianteri ruukku
  • Cashewpähkinöitä
  • Chili
  • Valkosipulia
  • Inkivääriä
  • Lime mehua
  • Öljyä

Kuori inkivääriä noin 1 cm pala  ja  3 valkosipulinkynttä. Inkiväärin voi myös raastaa. Poista chilistä siemenet. Ota 50g pähkinöitä ja mittaa valmiiksi noin 5 rkl öljyä. Lisää aineet tehosekoittimeen tai sauvasekoitin astiaan ja sekoita. Voit myös kokeilla kestävää morttelia. Pesto soveltuu käytettäväksi melkein minkä vain ruuan seurana tai siihen voi dipata leipää tai vihanneksia. Vain mielikuvitus on rajana peston käytössä.

 

 
ylaviiva alaviiva