Kanelibasilika

Lämpimän kanelin makuinen basilika

Kanelibasilika on isolehtinen ja nimensä mukaisesti kanelin makuinen basilika. Aasialaisessa ruuassa käytetään kanelia mausteena ja siihen niihin voi loistavasti lisätä myös kanelibasilkaa. Jälkiruoassa kuten esimerkiksi kurpitsa tai omeanapiirakassa kanelibasilika on hauska lisä. Kanelibasilikaa kannattaa kokeilla ruokiin, jotka normaalisti maustaisi tavallisella basilikalla, yllättäviä, mahtavia, uusia makuelämyksiä löytyy taatusti. Kanelibasilikaa viljellään vain kausituotteena syksystä kevääseen. 

Kurpitsapiirakka kanelibasilikalla maustettuna