Rosmariini

Rosmariini on monikäyttöinen yrtti.

Rosmariini on mahtavan monikäyttöinen, vahvan makuinen ja tuoksuinen yrtti. Tuoreena rosmariini on voimakkaamman makuinen kuin kuivattuna. Rosmariini kestää kypsennystä ja sopii mainiosti lihapatoihin, lampaan, possun, riistan, kalan ja lintujenkin kanssa. Savustuspönttöön rosmariini antaa mahtavan aromin.  Rosmariini sopii myös uunikasviksiin ja mausteöljyihin. Tomaatti on tämänkin yrtin makupari. Rosmariini on mahtava maustamaan myös juomia. Kokonaisia oksia käytetään koristeina ja makua antamaan.  

Lampaan ulkofilesalaatti

Juhlasalaatti