Juhlasalaatti

Helppo ja maukas juhlasalaatti

• Kaisa Kanin Punaista jääsalaattia
• Karpaloita 1 dl
• Cashewpähkinöitä 1 dl
• Tummia rypäleitä 1 kourallinen
• Valkohomejuusto 1 pala
• Ruiskrutonkeja

Kastike

• Rosmariinia tuoreena hakkeena
• Balsamiviinietikkaa 1-2 rkl
• Suolaa 
• Mustapippuria

Valmista ensin kastike eri astiaan maustumaan. Sekoita vain aineet keskenään. Laita salaattikulhoon karpalot, (myös kuivatut sopii) pähkinät ja rypäleet. Lisää valkohomejuusto haluamassasi muodossa. Revi salaatit sekaan ja sekoita varovasti. Lisää kastike sekaan tai tarjoa erikseen. Ripottele krutongit salaatin päälle ja nauti tästä helposta herkusta.