Punainen basilika

Kaunis tumman punainen basilika

Punaisella basilikalla ei ole takanaan vielä kovin pitkää historiaa. Se on jalostettu 1960 -luvulla Pohjois-Amerikassa.

Punasella basilikalla loihtii helposti kaunista väriä salaatteihin ja kattauksiin. Maku on hieman kirpeämpi kuin tavallisella basilikalla mutta se on  kaunis ja värikäs ympäri vuoden. Punainen basilika sopii loistavasti maustamaan riisiruokia. Pienet lehdet näyttävät kauniilta jääpojen sisällä. 

Kaarlo Kanin Punainen basilika

Punainen basilika on myös herkkä kylmälle ja vedolle kuten vihreäkin basilika. Säilytä siis huoneen lämmössä tai ainakin + 15 astetta.