Sitruunabasilika

Hieno kumppani kalaruuille

Sitruunabasilika on lähtöisin Indonesiasta. Ulkonäöltään kaunis basilikamainen, yleensä normaali basilikaa hieman vaaleampi väri. Tuoksu ja maku ovat miellyttävän sitruunaiset.

Kokeile sitruunabasilikaa kaikkiin niihin ruokiin, joihin sitruunakin sopii. Hieno kumppani kalaruuille, paistetun kalan päälle silppuna tai savulohisalaatin joukkoon piristämään. Mielenkiintoisen vaihtelun smoothieen tai jälkiruokiin saa myös tällä raikkaalla yrtillä. Testaa sivun alareunasta ohje jäätelökastike yrteistä, sitruunaista kyllä mutta suu ei mene mutruun.

 Kaarlo Kanin sitruunabasilika

Sitruunabasilika on basilika eikä siedä kylmää tai vetoa. Säilytä huoneenlämmössä vaikka ruukussa ja muista kastella.

Jäätelökastike yrteistä

Sitruunabasilika -kanaa ja risottoa