Minttu

Raikas on juuri oikea sana kuvaamaan tätä yrttiä.

Mintun selvästi erottuvassa aromissa on ripaus mentholia. Tyypillisesti minttu on liitetty lammasruokiin. Minttu on piristävä lisä myös salaatteihin, kylmiin kastikkeisiin, perunamuusiin ja erityyppisiin jälkiruokiin. Hedelmäsalaatit, jugurtit ja myslit maustuvat mintulla erityisen hyvin. Minttutee haudutettuna tuoreista lehdistä on piristävä juoma niin kylmänä kuin lämpimänäkin. Kesällä mansikoiden kanssa syötävään kermavaahtoon minttusilppu on oiva lisä.

Tabbouleh salsan kera

Salaatti mansikoista